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Suggestion Cuisine besoin de toi pour traduire

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Suggestion Cuisine besoin de toi pour traduire

Message  nydjo le Ven 27 Juin - 16:04

Vu que mon anglais se résume a google translate si qqn a la gentilesse de me traduire ce qui suit pour que je le poste dans suggestion , ça serait sympas !

je suis cuisinier donc je me permets de vous faire quelques petites suggestion pour plus de réalisme en ce qui concerne   la cuisine.

vous devriez enlever les frigos et le remplacer par une nouvelle salle qu il s appellerai chambre froide,

nous ne travaillons pas avec des cuisinière
  mais   avec des braisière = grosse poele

et des marmites basculantes grosse casserole (cuire du riz des pates)
 
des four professionnel (qui sont relier a l'eau)

et des plan de travail (découpage des produits)
 
Nous avons des plongeur qui s occupe de la vaisselle et de débarrassée les plateaux.
et l'évier sert a laver les aliments 
donc prévoir un tunnel de lavage 


il y as toujours un chef de cuisine un sous chef et des commis de cuisine

la marchandise et livre pas l entreprise et nous avons une pièce pour cela.

la loi nous oblige de séparer les produits sale (ceux qui vienne de l extérieur) au produit propre
et le froid du chaud

.

pour 500 prisonnier il faudrait IMO  12  cuisinier et 24 plongeurs en comptant qu il prenne 2 jours de repos et  bosse 8h
6 plan de travail 
3 braisiere
2 marmite basculante
4 four

Idéalement 

une salle de stockage de la cuisine qu on appel économat
une chambre froide
une cuisine
les ouvriers ou les plongeurs ou les livreurs amène la marchandise dans l'économat
les cuisiniers les range dans la chambre froide et vont les chercher pour travailler 
Normalement on se fait livrer très tôt le matin 

Faite ce que vous voulez de ces informations je reste a votre disposition si vous avez des question
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Re: Suggestion Cuisine besoin de toi pour traduire

Message  nydjo le Ven 27 Juin - 19:40

c'es qu une suggestion pas une demande.

Je comprends pas l'utilité de ton post…
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Re: Suggestion Cuisine besoin de toi pour traduire

Message  Anilathor le Ven 27 Juin - 22:13

Et bien ^^ Tu t'es bien amuser !

Malheureusement, je pense que a l'état actuelle, ils ont fait comme cela pour "simplifier" le jeu.
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Re: Suggestion Cuisine besoin de toi pour traduire

Message  nydjo le Ven 27 Juin - 23:42

Ça m as pris a peine 10 min en attendant mon fils sortir de l'école…

Je sais que c' es pour simplifier mais justement tu lance ça sur le forum introvision

peut-être un dev va trouver ça bien et va y réfléchir a modifier 2-3 trucs d ici la version finale en 2018  Very Happy
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Re: Suggestion Cuisine besoin de toi pour traduire

Message  Avery-Foox le Sam 6 Sep - 18:18

Je pense que si un dev tombe dessu il serai d'accord pour la chambre froide .. après sa fait trop d'employer a avoir et c'est plus un jeu c'est de la gestion d'equipe et des études existe pour ca (ironie bien sur ^^)
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Re: Suggestion Cuisine besoin de toi pour traduire

Message  Ziner210 le Dim 7 Sep - 8:17

Je pense que ça ferrai beaucoup de machine Que pour la cuisine. 
Pour la chambre froide, ça serait bien mais entre les braisières et les marmites basculantes .. :/
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